Kekik
Kekik yemeklerimize lezzet katarken sağlığımıza da fayda sağlayan bir bitkidir. Kekik yaz aylarının sonuna çiçek açmadan hemen önce toplanır. İçerisinde A ve C vitaminleri, kalsiyum, sodyum, potasyum gibi birçok mineral ve uçucu yağlar barındıran kekiğin faydaları birçok çeşitli şekilde kullanılmasını sağlamaktadır.
Kekiğin Faydaları Nelerdir?
- Kan basıncını düşürerek, Yüksek tansiyonu önler.
- Mantar enfeksiyonlarının giderilmesinde etkilidir.
- Gıdaların uzun süre bozulmadan korunmasını sağlar.
- Üst solunum yolları hastalıklarında fayda sağlar.
- Kronik enflamasyon gibi kardiyovasküler hastalıkları önler.
- Balgam söktürücü etkiye sahiptir.
- Saç dökülmelerini engeller.
- Kolon kanserine karşı koruma sağlar.
- Mukusları yumuşatarak akmasını sağlar.
- Göğüs ağrılarının hafiflemesine fayda sağlar.
- Ateş düşürücü özelliğe sahiptir.
-Egzama gibi cilt problemlerinin iyileştirilmesini sağlar.
- Saç kaybı olan deride, saçların yeniden çıkmasını sağlar.
- Ağız boşluğu kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Bronşit hastalığında fayda sağlar.
- Meme kanserine neden olan hücrelerin yok edilmesine fayda sağlar.
- Regl sancılarını azaltır.
- Kırmızı kan hücreleri hasarını tamir etmede etkilidir.
- Sivrisinek sokmalarına karşı etki sağlayarak, kaşıntıyı azaltır.
- Öksürüğe fayda sağlar.
- Göz sağlığı bakımından oldukça faydalıdır.
- Akciğer kanserine yakalanma riskini azaltır.
- Kalbe giden kan akışını hızlandırır.
- Kemik sağlığının korunmasında etkilidir.
- Uykusuzluk sorununu giderir.
- Beyin hücrelerinin sağlığını korur.
- İçeriğindeki zengin demir oranı sayesinde kansızlığı giderir.
- Gaz sancılarını, şişkinliği ve kabızlığı giderir.
- Stresle mücadele eder ve yatıştırıcı etkiye sahiptir.
- Hafızaya olan olumlu etkileri sayesinde Alzheimer hastalığına yakalanma riskini azaltır.
Baharat olarak kullanımı: Aromatik kokusu ile özellikle sebze yemeklerini tatlandıran kekik, sofralarımızda baharat olarak da kullanılmaktadır. Mevsim salataları, et ve balık yemekleri için hazırlanan soslara ve çorbaların içine kekik katarak yemeklerinizi lezzetlendirebilirsiniz.
Çay olarak tüketimi: Kekik çayının faydaları arasında en bilineni kış aylarında soğuk algınlığı, nezle gibi hastalıklardan korunmasıdır. Hem kurutulmuş hem de taze kekikten yapılabilen kekik çayı, bitkisel tedavi yöntemlerinde de yaygın olarak kullanılan bir metottur.
Kekik Çayı Malzemeleri:
2 çay kaşığı kekik
1 su bardağı su
Hazırlanışı:
Kekik çayı için önce suyu kaynatın.
Demliğe 2 çay kaşığı kekiği koyup üzerine kaynattığınız bir bardak suyu ekleyin.
Demliğin ağzını kapatın 5 dk beklettikten sonra tüketebilirsiniz.