Cennet hurması kurutulduğunda oldukça lezzetli olan bir kış meyvesidir ve kurutulduğu zaman içerisindeki değerleri kaybetmez. Cennet hurması kurusu hazırlanırken ilk önce meyveler tam olgunlaşmadan toplanır ve ardından kabukları soyulur. İple bağlanır ve güneşin bol olduğu bir yere asılır ve kurumaya bırakılır. 3 – 4 hafta sonra cennet hurması kurusu yemek için hazır hale gelmiş olur.
Cennet hurması ağacı ülkemizde en çok Karadeniz kıyılarında yetişmektedir. Trabzon hurması kurusu olarak da bilinen cennet hurması kurusunun birçok faydası vardır.
-
Bağışıklık sistemini güçlendirir.
-
Mide ve bağırsak sorunlarına birebirdir.
-
Antioksidan kaynağıdır.
-
Göz sağlığı için faydalıdır.
-
Sindirim sistemini düzenler.
-
C vitamini kaynağıdır.
-
Şeker hastalığı için faydalıdır.
-
Kalp sağlığını korur.
-
Kilo vermeye yardım eder.
-
Kanserle savaşır.
-
Hemoroid hastalığına iyi gelir.
-
Karaciğeri temizler.
-
Hipertansiyona iyi gelir.
-
Vitamin ve mineral deposudur.